这座茶山上的寨子至今也有1300多年历史,是最先种茶制茶人的后裔

 www.ju111.net     |      2019-06-12 16:03
这座茶山上的寨子至今也有1300多年历史,是最先种茶制茶人的后裔

那个独一无二的老曼峨

醉笑三千席,不诉离别意;

唯有此茶能忘人间景,唯有此茶能解断肠情。

品老曼峨有感

2017年春茶期间,南茗佳人掌柜李红傧带领团队从昆明驱车前往西双版纳,第一站去了勐海南糯山半坡寨,然后便去了易武弯弓、一扇磨、张家湾、香椿林、倚邦、革登、莽枝、曼松、蛮砖,最后又来到南糯山石头老寨、贺开茶山、老班章以及老曼峨。

南茗佳人做茶的这几年,其实早已经和各个茶区的茶农建立了良好的合作关系,但每年春茶采摘时节,掌柜李红傧都会带领大家前往各大茶山实地考察,一是看看各个山头茶树的发芽情况,产量、价格、品质等是否稳定;二是让南茗佳人团队的小伙伴去感受一下每饼茶的来之不易,了解各个山头的茶树生长情况和特点;三是和茶友们分享每一饼茶的得来过程,让茶友了解自己喝的这一杯茶,从枝头到杯盏所经历的每一道工艺,知其然,更知其所以然。

每年的春茶,南茗佳人均会亲自参与茶叶的采摘制作,每一款原料都经过至少10次的反复试喝,确定品质稳定、工艺完美,才会制作成品和茶友分享。

▲去往老曼峨途中经过的台地茶园

从勐海县城出发,公路水泥路土路开车大约2个小时到达老曼峨寨子。在茶山上,很多时候导航用不了,还有一些时候,导航会带领你走向一条极其绕弯而且路况奇差的路,所以不如去问问路边的当地人比较靠谱。

▲途经坝卡龙

▲新班章和老曼峨岔路口

老曼峨新修建的寨门和老班章有的一比,威武霸气,然而进了寨子还有更霸气的,老曼峨正在修建一座大佛寺,已经初成型,占据半座山腰,建成后定然是富丽堂皇,宏伟壮观。

老曼峨是布朗山上最古老的寨子,居住着布朗族,布朗族是最早种植和利用茶叶的濮人的后裔,世代种茶做茶。

▲威武霸气的寨门

▲寨子里修建中的大佛

▲寨中佛寺

老曼峨寨子里家家户户都盖起了小洋楼,但均或多或少保持着布朗族特色,许多让人望而生畏的图腾和花纹,都彰显着这个传统的民族对文化的沿袭传承,而我们只希望在未来这些属于布朗族自己的东西会被继续传承下去。

▲远眺老曼峨寨子

整个布朗山的生态环境和植被覆盖率其实不如易武茶区和南糯山,但因为历史上就非常重视茶叶,以及良好的土壤结构,导致布朗山的茶树长得非常茂盛粗壮,用一位茶农大哥的话来说,要是老曼峨一棵三百年的树长在曼松,那真是可以说这是三千年的茶树了,要派士兵去把守了。

可爱的布朗族宝宝

新修建的小别墅

因为土壤的原因,易武茶区很多茶树都长得细长,长得特别特别慢,布朗山就长得很快,这也是为什么我们一直和茶友说的,千万不要从一棵茶树的图片就判断这棵树多少年,要先搞清楚这是生长在哪里的茶树,结合当地的茶树生长情况去推测。

南茗佳人《老曼峨》采摘茶园

▲南茗佳人老曼峨古树头春采摘茶园

▲古茶树上的寄生植物

南茗佳人老曼峨古树头春采摘茶园

老曼峨留下来的古茶树算是比较多的,因为多年和茶相伴而生,茶其实已经融入布朗族的生活,即便现在茶叶涨价厉害,他们也并没有因此在茶树上花多少心思,不打药不修枝,一年翻两次地除除草就算管理过了,茶在他们眼中,依然是生活的一部分,一种农作物,和玉米土豆一样。

这是极少数让人很愉悦而且放心的山头之一。

▲通往古茶园的路

老曼峨的古茶树发芽还是算比较早的,我们3月4日去到,茶农小哥已经炒出来第一锅茶,茶山上第一锅茶是古茶园最先发芽的两三棵茶树,因为数量很少,对炒茶是个大考验,难得的是喝起来并没有预期中炒糊了或者杀青不够的情况出现。

2016年,南茗佳人曾做过少量的老曼峨甜茶,因为才几十片。上市当天就被茶友全部分享完,后续很多茶友来找。但很遗憾,每年春茶只有一批,再好卖也变不出第二批来,只能足足等一年。

收到货的茶友在掌柜微信(6480348)反馈说:才喝到第三泡,就感受到茶气的强烈、滋味的饱满,虽茶汤入口有轻微的苦,但回甘生津马上就来,过一会儿,整个嘴里又甜又润。老曼峨的茶,就像男人一样,年少时阳刚劲十足,有了老婆孩子后会变得柔软,生活里增加了重要的人,就带来了甜...

今年的老曼峨为了能和大家早日分享,我们一早就去到茶山,确定好今年的原料,在3月7日开始预售,到4月20日预售结束后,被茶友分享了189片。剩下的产品已经全部制作好,现已上架和茶友分享(添加掌柜微号:6480348咨询)。

老曼峨村寨至今已有1400年的历史。如果论江湖地位,你可以说老班章是乔峰,可以说冰岛是李寻欢,而老曼峨,我觉得是风清扬,特立独行,鲜衣怒马,潇洒不羁。

在众多普洱茶山头中,要找到一个和老曼峨类似的山头,几乎是想破头皮也找不到的,尤其是口感。

老曼峨甜茶,只是相对于苦茶来说的,并不是说它就是纯粹的甜,入口苦味要比苦茶轻微很多,最大的特点,是它的直接。

喝过很多次老曼峨,但每一次喝,都还是心生欢喜,这款茶,就好比激昂的乐曲,让人斗志昂扬。

茶汤咽下1分钟不到,回甘生津就席卷整个口腔,紧接着花蜜香从喉咙拥挤的冲出来,溢满呼吸,还来不及细细感受,就会发现茶气似乎已经迫不及待想占领四肢百骸,此时深深吸一口气,喉韵暖而温润,花香四溢高扬,茶气高锐炽烈。

锋利直接,明快刚劲,鲜衣怒马似少年,潇洒飘逸如谪仙。

这就是老曼峨,个性鲜明独一无二的老曼峨,这样的老曼峨,适合与挚友共品,醉笑三千席,不诉离别意;

适合于人生低谷处一人独饮,适合于人生辉煌处锦上添花,唯有此茶能忘人间景,唯有此茶能解断肠情。

关于老曼峨购买,普洱茶保存冲泡、品饮选购等,请加掌柜微信:6480348(长按复制)咨询交流。

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